L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione mediterranea è una fonte ricchissima di ricchezza culturale, naturale e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una essenza millenaria che ha modellato territori, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’olivo racconta